-
1 Vorzeug
сущ.пив. верхний слой дрожжей (осевших по окончании главного брожения), верхний слой осадочных дрожжей (осевших после главного брожения или дображивания на дно аппарата), (erster Hefeabschuss) предварительный сброс дрожжей -
2 предварительный сброс дрожжей
Универсальный русско-немецкий словарь > предварительный сброс дрожжей